EET ALS EEN EXPERT

Samen met Marijke Berkenpas, Gaby Herweijer en Jolien Klamer (van I’m a Foodie) schreef ik een boek waarin we kritisch naar voedingshypes kijken. We waren het zat dat er zoveel onzin over voeding wordt verkondigd en hebben de wetenschap erbij gepakt om te vertellen hoe het zit. De 12e druk is uit en we stonden maandenlang op de bestsellerlijst.

WAT is gezond, WAAROM is het gezond & HOE doe je dat?

Als voedingswetenschappers geven we je een kijkje in de keuken van de wetenschap: hoe kun je nu aantonen dat iets gezond is en wat kun je op basis van die informatie het beste eten?

Toegankelijk boek over gezond eten, voedingshypes en wetenschap

Weet jij ook niet meer wat je nu moet eten, door het oerwoud van berichten over gojibessen, speltbrood, kokosvet en tarwegras? Volg dan in de voetsporen van deze vier gezondheids-amazones, dan maak jij straks zelf goed onderbouwde keuzes, en eet je als een expert.

Lees meer over het boek of koop direct via bol.com